Dnia 04.10.2024 r. w ramch realizacji tematu "Przetwory z warzyw i owoców" dzieci z grupy "Motylki" uczestniczyły w zajęciach kulinarnych - "Kiszenie kapusty". Nasi goście p. kucharki - pani Agatka i pani Beatka ukazały dzieciom walory smakowe i zdrowotne popularnego polskiego przysmaku, jakim jest kiszona kapusta.
Przed zajęciami zgodnie z zasadami higieny umyliśmy rączki, założyliśmy fartuszki i chustki na głowę. Panie kucharki podały dzieciom przepis na kiszoną kapustę, przygotowały oraz pokazały produkty i przyprawy. Pod czujnym okiem pani Agatki i pani Beatki przedszkolaki poszatkowały kapustę, starły kapustę i dodały przyprawy w postaci soli oraz kminku. W kolejnym etapie wymieszane i doprawione produkty dzieci nakładały do słoików. Należy wspomnieć, że nie zapomniały o dokładnym zgnieceniu kapusty, tak aby puściła sok. Ostatnią czynnością było odpowiednie zakręcanie słoików. Słoje z kapustą kiszoną zostały umieszczone w jesiennym kąciku przyrody, gdzie "Motylki" będą mogły obserwować etapy fermentacji. Zajęcia kulinarne okazały się być bardzo atrakcyjne, czego dowodem była wtrwała praca dzieci.
Serdecznie dziękujemy naszym Paniom z kuchni za poświęcony czas, zaangażowanie i cenne wskazówki kulinarne.
Agnieszka Sowa
Maria Patryn